第154章 沒有人能拒絕油炸土豆
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第154章 沒有人能拒絕油炸土豆
在楊晚一家的積極籌備下，楊記菜鋪開張了。
開張這日，劉掌櫃竟百忙之中抽空來了一趟，送了份賀禮又匆匆趕回酒樓。
如今的清風樓少一個員工都要忙的罵娘，劉掌櫃自然不敢隨意耽擱。
鋪子裏每種菜都分門別類的放好，菜的旁邊還立了個木牌，牌子上標明了價格。
左右兩邊鋪面的老板見楊晚的鋪子果然是用來賣菜的，雖十分不理解但作為鄰居，也送上了賀禮。
楊晚笑盈盈的接過，隨手薅了幾把蔥蒜作為回禮，並貼心的講解了吃法。
二人也不嫌棄，以為是山裏的野菜，帶回去之後便隨手丟進了廚房。
菜鋪剛開張，倒是挺熱鬧的，畢竟整個青陽縣沒見過哪個鋪子專門用來賣菜，不少人進來看笑話湊熱鬧。
這一進來便聞到一股特殊的味道，味道不難聞，是店裏的菜散發出來的。
他們這才認真打量起店裏放置的菜，卻見沒一樣是他們認識的。
有人好奇的問：“老板，你們店裏賣的什麽菜怎麽都是沒見過的。”
楊晚這時便走過來笑著介紹：“這排架子擺的是蔥，不管你做什麽菜撒上它味道絕對香上不少。”
“這邊這排是西紅柿，紅彤彤的是不是很喜人它可直接生吃，也可用來炒菜………”
楊晚將店裏的菜都介紹了一遍，如今村裏種的種類少，辣椒又不能賣，店裏也就五種菜，不一會兒便介紹完了。
楊晚指了指標著價格的牌子，“所有菜都明碼標價，你們若是要買再叫我。”
說罷楊晚便走開來到門口收錢的櫃子後邊坐下。
有被勾起興趣的客人蔥蒜各買了一小把，但大多數都被那昂貴的價格勸退了。
林氏有些著急，“晚晚，咱們是不是賣太貴了一早上都沒幾個人買。”
蔥蒜這些楊晚估算著普通家庭三頓菜的用量捆成一小把，每把六文錢，其他都是按斤賣。
土豆十二文一斤，西紅柿十八文一斤，香菜十五文一斤。
楊晚眼珠一轉，計上心來，“三嬸莫急，我有辦法。”
楊晚來到旁邊的糧油鋪，直接跟老板買了五斤麻油，又去隔壁的雜貨鋪買了十幾個碗。
又去請了幾個工人在門口搭了個簡易竈臺，一切準備妥當之後楊晚便當街炸起了土豆。
她悄摸從空間裏拿出好幾袋麻辣辣椒面倒進大碗裏備用，楊沐柔麻利地將蔥和香菜切碎備用。
這個時代的油炸食品並不多，除了酒樓飯館，誰會舍得用這麽多油炸東西。
可想而知這油炸土豆的殺傷力有多強，特別是帶著孩子出門的百姓，孩子直接走不動道了，拖著大人眼巴巴的看著鍋裏。
林氏也反應過來，趕忙把新買來的碗洗幹凈擦幹擺好。
楊晚土豆一炸熟便倒進旁邊幹凈的鐵鍋裏，蔥，香菜，醬油，辣椒面，再從油鍋裏舀上一勺熱油潑上去。
這會子功夫，店鋪外面圍滿了人，都眼巴巴地看著楊晚的動作咽口水。
她雖然答應過清風樓一年內不賣辣椒給任何人，但自己用是可以的。
土豆一拌好便倒進幹凈的碗裏，插上竹簽。
別說看熱鬧的百姓，林氏自個兒都忍不住要嘗一嘗，她期期艾艾地開口，
“晚晚，三嬸嘗嘗味兒”
楊晚忍俊不禁，給林氏和楊沐柔一人遞了一碗。
“老板，你這東西咋賣聞著怪香的”
“老板，不管多少錢給我來一碗!”
人群中紛紛有人叫買，楊晚笑著道，“這東西新鮮，保證是建州獨一份，十五文一碗。”
這價格都可以買肉了，但沒關系，賣的就是一個獨特。
再說她又不準備長期炸土豆，不過是向外面的百姓展示一下店裏各種菜的味道。
味道實在過分的香，好些人咬咬牙買了一碗嘗鮮。
“嘶………這又麻又辣又香的，真過癮啊!”
“這東西上癮啊，吃了停不下來!”
楊晚暗笑，當然上癮，別說是古人，吃了那麽多科技的現代人，又有多少人能拒絕薯條
楊晚大聲解釋道：“各位，這些食材全部來自店裏，主食土豆可以根據個人喜好炸脆或炸半生，十分美味，吃法眾多。”
“各位若感興趣可到店內購買。”
楊晚又炸起了土豆片，炸得酥脆放涼後撒上辣椒面，照例裝碗售賣。
店內一下子熱鬧起來，林氏和楊沐柔土豆吃了一半來不及吃完便趕緊招呼起客人。
好多小孩對著炸土豆饞得直哭，非得拖著大人買，楊晚暗嘆一聲罪過，便笑瞇瞇的繼續炸土豆。
她很自信，沒有人能拒絕香噴噴的油炸土豆，包括她自己。
“對，這個就是蔥，那碗土豆裏面就是加了這個香噴噴的。”
“這個是香菜，炸土豆裏面也加了。”
“什麽辣嘴巴那個是啥那個店裏不能賣，全賣給了清風樓，我們是合作關系。”
林氏和楊沐柔耐心講解著。
“你們這個鋪子居然跟清風樓是合作關系清風樓裏那些新奇的菜是從你們這兒買的”
楊晚抽空回頭應道：“當然，早上的時候劉掌櫃還來送過賀禮。”
店內有些客人是在清風樓吃過的，現在的清風樓可是一菜難求，他們剛剛就覺得這些菜味道熟悉，原來竟是清風樓的供貨商!
這下子不用楊晚多說，他們二話不說每樣菜都買了幾斤。
楊晚好心提醒道，“蔥蒜不用買那麽多，又不是主菜，買夠做幾頓菜的量就行，多了容易放壞。”
“我們這個菜鋪會一直開，你們用完了再來買就成。”
那幾個客人詫異地看了楊晚一眼，這年頭做生意誰不希望顧客多買一點的，難得有個替顧客著想的老板。
眾人對楊記菜鋪的印象好上不少。
店裏放的菜並不多，一來是地裏的菜不是一下子全部成熟，總有個過程。
二來放太多在鋪子裏賣不完她又不好當著林氏的面收進空間保鮮。
索性少放一些，不夠再裝作駕馬回去拉菜，從空間裏弄出來。
不多時店裏的貨便賣完了，店外還守著許多眼巴巴等著楊晚炸土豆賣的客人。
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開張這日，劉掌櫃竟百忙之中抽空來了一趟，送了份賀禮又匆匆趕回酒樓。
如今的清風樓少一個員工都要忙的罵娘，劉掌櫃自然不敢隨意耽擱。
鋪子裏每種菜都分門別類的放好，菜的旁邊還立了個木牌，牌子上標明了價格。
左右兩邊鋪面的老板見楊晚的鋪子果然是用來賣菜的，雖十分不理解但作為鄰居，也送上了賀禮。
楊晚笑盈盈的接過，隨手薅了幾把蔥蒜作為回禮，並貼心的講解了吃法。
二人也不嫌棄，以為是山裏的野菜，帶回去之後便隨手丟進了廚房。
菜鋪剛開張，倒是挺熱鬧的，畢竟整個青陽縣沒見過哪個鋪子專門用來賣菜，不少人進來看笑話湊熱鬧。
這一進來便聞到一股特殊的味道，味道不難聞，是店裏的菜散發出來的。
他們這才認真打量起店裏放置的菜，卻見沒一樣是他們認識的。
有人好奇的問：“老板，你們店裏賣的什麽菜怎麽都是沒見過的。”
楊晚這時便走過來笑著介紹：“這排架子擺的是蔥，不管你做什麽菜撒上它味道絕對香上不少。”
“這邊這排是西紅柿，紅彤彤的是不是很喜人它可直接生吃，也可用來炒菜………”
楊晚將店裏的菜都介紹了一遍，如今村裏種的種類少，辣椒又不能賣，店裏也就五種菜，不一會兒便介紹完了。
楊晚指了指標著價格的牌子，“所有菜都明碼標價，你們若是要買再叫我。”
說罷楊晚便走開來到門口收錢的櫃子後邊坐下。
有被勾起興趣的客人蔥蒜各買了一小把，但大多數都被那昂貴的價格勸退了。
林氏有些著急，“晚晚，咱們是不是賣太貴了一早上都沒幾個人買。”
蔥蒜這些楊晚估算著普通家庭三頓菜的用量捆成一小把，每把六文錢，其他都是按斤賣。
土豆十二文一斤，西紅柿十八文一斤，香菜十五文一斤。
楊晚眼珠一轉，計上心來，“三嬸莫急，我有辦法。”
楊晚來到旁邊的糧油鋪，直接跟老板買了五斤麻油，又去隔壁的雜貨鋪買了十幾個碗。
又去請了幾個工人在門口搭了個簡易竈臺，一切準備妥當之後楊晚便當街炸起了土豆。
她悄摸從空間裏拿出好幾袋麻辣辣椒面倒進大碗裏備用，楊沐柔麻利地將蔥和香菜切碎備用。
這個時代的油炸食品並不多，除了酒樓飯館，誰會舍得用這麽多油炸東西。
可想而知這油炸土豆的殺傷力有多強，特別是帶著孩子出門的百姓，孩子直接走不動道了，拖著大人眼巴巴的看著鍋裏。
林氏也反應過來，趕忙把新買來的碗洗幹凈擦幹擺好。
楊晚土豆一炸熟便倒進旁邊幹凈的鐵鍋裏，蔥，香菜，醬油，辣椒面，再從油鍋裏舀上一勺熱油潑上去。
這會子功夫，店鋪外面圍滿了人，都眼巴巴地看著楊晚的動作咽口水。
她雖然答應過清風樓一年內不賣辣椒給任何人，但自己用是可以的。
土豆一拌好便倒進幹凈的碗裏，插上竹簽。
別說看熱鬧的百姓，林氏自個兒都忍不住要嘗一嘗，她期期艾艾地開口，
“晚晚，三嬸嘗嘗味兒”
楊晚忍俊不禁，給林氏和楊沐柔一人遞了一碗。
“老板，你這東西咋賣聞著怪香的”
“老板，不管多少錢給我來一碗!”
人群中紛紛有人叫買，楊晚笑著道，“這東西新鮮，保證是建州獨一份，十五文一碗。”
這價格都可以買肉了，但沒關系，賣的就是一個獨特。
再說她又不準備長期炸土豆，不過是向外面的百姓展示一下店裏各種菜的味道。
味道實在過分的香，好些人咬咬牙買了一碗嘗鮮。
“嘶………這又麻又辣又香的，真過癮啊!”
“這東西上癮啊，吃了停不下來!”
楊晚暗笑，當然上癮，別說是古人，吃了那麽多科技的現代人，又有多少人能拒絕薯條
楊晚大聲解釋道：“各位，這些食材全部來自店裏，主食土豆可以根據個人喜好炸脆或炸半生，十分美味，吃法眾多。”
“各位若感興趣可到店內購買。”
楊晚又炸起了土豆片，炸得酥脆放涼後撒上辣椒面，照例裝碗售賣。
店內一下子熱鬧起來，林氏和楊沐柔土豆吃了一半來不及吃完便趕緊招呼起客人。
好多小孩對著炸土豆饞得直哭，非得拖著大人買，楊晚暗嘆一聲罪過，便笑瞇瞇的繼續炸土豆。
她很自信，沒有人能拒絕香噴噴的油炸土豆，包括她自己。
“對，這個就是蔥，那碗土豆裏面就是加了這個香噴噴的。”
“這個是香菜，炸土豆裏面也加了。”
“什麽辣嘴巴那個是啥那個店裏不能賣，全賣給了清風樓，我們是合作關系。”
林氏和楊沐柔耐心講解著。
“你們這個鋪子居然跟清風樓是合作關系清風樓裏那些新奇的菜是從你們這兒買的”
楊晚抽空回頭應道：“當然，早上的時候劉掌櫃還來送過賀禮。”
店內有些客人是在清風樓吃過的，現在的清風樓可是一菜難求，他們剛剛就覺得這些菜味道熟悉，原來竟是清風樓的供貨商!
這下子不用楊晚多說，他們二話不說每樣菜都買了幾斤。
楊晚好心提醒道，“蔥蒜不用買那麽多，又不是主菜，買夠做幾頓菜的量就行，多了容易放壞。”
“我們這個菜鋪會一直開，你們用完了再來買就成。”
那幾個客人詫異地看了楊晚一眼，這年頭做生意誰不希望顧客多買一點的，難得有個替顧客著想的老板。
眾人對楊記菜鋪的印象好上不少。
店裏放的菜並不多，一來是地裏的菜不是一下子全部成熟，總有個過程。
二來放太多在鋪子裏賣不完她又不好當著林氏的面收進空間保鮮。
索性少放一些，不夠再裝作駕馬回去拉菜，從空間裏弄出來。
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